★老化防止 ビタミンC★
みなさん、こんばんは^-^

今日は、『老化防止 ビタミンC』について
お話いたします。

ビタミンCは、私たちが生きていくうえで、
健康を維持するのに欠かせない栄養素の1つです。

スーパーやコンビニで販売している、食品やジュース・お茶の裏側の成分表示を見てください!
防腐剤として、ビタミンCがほとんどの商品に入っています。
言ってしまえば、酸化防止アイテムなのです。

最近では、どうやらアルツハイマーに効果があると言われています。

ただ、このビタミンC,ちょっと曲者(くせもの)です!!
なぜなら、水溶性ビタミンといって、体の中に入っては外へ出て行くといった
繰り返しの栄養素。

熱にも弱いので、加熱調理では、100%あったビタミンも60%に減ってしまうのです。

なので、常に常にビタミンCは体に補っていかないといけません。

ビタミンCの役割=皮膚や粘膜の健康維持、正常な毛細血管の維持、抗酸化作用

ビタミンCが不足すると=壊血病になる

現代では、なかなか聞くことがありませんが、
ビタミンCが不足すると、壊血病にかかります。
毛細血管を正常に維持することができなくなるので、
血管から血がでてしまい、出血症状を主症状とします。
歯肉炎は、壊血病の初期症状といわれています。

歯茎から血がでる、なんてことがあったら、
ビタミンCが足りないよー、と体からの合図かもしれませんよ。

1日の摂取量(12歳以上):100mg(最低ライン)-1000mg(最高ライン)
※あくまで100mgは最低ラインですよ!

この範囲内を守って、摂取してください。

ブロッコリー:120mg
赤ピーマン;170mg
キウィ:69mg
(可食部100gにおけるビタミンC含有量)

喫煙者は、非喫煙者に比べて代謝回転が1日35mgを多いため、
喫煙者は、1日35mg多く摂取するようにしましょう!

多くとれば言いというものでもなく、
過剰リスクは、下痢・吐き気・腹痛の症状をもたらします。

基本的に、果物や野菜から1日量を摂取できますが、
かなり激しいスポーツをする人や、重労働の人は、
汗や尿でビタミンCが排出されてしまうため、
多めにとるように心がけましょう^-^

また、ビタミンCはコラーゲン生成に
重要な役割をはたします。
年を重ねるたびに、このコラーゲン生成力は衰えていきますので、
いつまでも綺麗でいたい女性にとっては必要不可欠ですね♪

ビタミンCを摂って、いつまでも若く、
内臓の老化防止を心がけましょう^-^
[PR]
# by momotami | 2011-09-13 21:48 | ●予防医学●
連載②『なぜダイエットに成功しない?』
みなさま、こんにちは^-^

今日は、なんだか蒸し暑い・・・

さてさて

連載② 本日は、『なぜダイエットに成功しない?』をテーマに語りたいと思います。

だれしもが1回は経験あるであろう、ダイエット。
がんばっても なかなか痩せない、ダイエットのために運動するのは億劫・・・ これってよくありがちですよね・・・?
もしくは痩せても持続できない・・・ダイエットしたら、肌や髪のツヤが無くなった、
などなど悩みは多々。

じゃ、どうすれば良いのか、というと
まず、下記のようなダイエットは禁物!

①食べないダイエット(極端な食事制限)は×

②急激な過度な運動は×

なぜ、これがいけないのか。

①の 食べないダイエットは すぐに体重は減り 痩せた感が翌日にはでる。
だけども、1日に必要な栄養素がとれていないと、
数日後、数ヵ月後には必ず体に不調がでてくるものなの。

例えていうならば、カルシウム。
これは、今摂取しているカルシウムは約2年後の骨を形成すると
言われているよ。
だとしたら、ダイエット中に食事からカルシウムが取れていなかったら、
2年後どうなると思う?
そう、骨はスカスカ状態・・・若年層に骨粗しょう症が増えているのは
無理なダイエットや普段の食事からカルシウムが摂れていない証拠!

他にも食べないダイエットで、必要な栄養素が摂れていないと色々と体に害がでるよ。

②の過度な運動もいけない理由としては・・・
きちんとしたバランスのよい食事をとっていれば、
問題ないんだけれど、ダイエットしていると
どこかで必ず食事制限はするはず。
体の中の栄養素が足りていないと、過度な運動は危険。

人は生きているだけで、つねに酸素を取り込んでいるんだけれど、
この酸素が体の中で活性酸素(老化の原因)となって、
色々なものを老化させていってしまうの。
活性酸素に効く栄養素の代表的なものとしては、【ビタミンC】。
その他にも有効的な栄養素は多々あるよ。

食事制限をしていて、十分なビタミンCがとれていないと
体の中にどんどん活性酸素が蓄積され、
弊害が色々とでてきてしまう。
最近、日本代表のサッカー選手が練習中に亡くなってしまったけれども、
これも、活性酸素による心筋梗塞といわれていて・・・。
十分な栄養素が体の中に 蓄えず、
無理な運動をしてしまうと、本当に危険。
極端な運動は気をつけてね。

それから、ダイエットをする前に、食事の基礎知識をぜひ
皆様に知っていただきたいということで、
まずは、代謝(体の中で、食べ物が燃える働き)という言葉を覚えてください^-^

体の中に入った食べ物がどのように体中で
消化されているか、その仕組みを知ってしまえば、
ダイエットは必ず成功します!

例えば、ご飯やパンなどの炭水化物、これらはビタミンB1によって
糖質が分解され、エネルギーに変わる代謝を行ってくれる。
なので、炭水化物をとるときは、ビタミンB1を含む食材を忘れずに^-^
(ビタミンB1というと、みんながよく食べるのは豚肉かな?
他にも大豆やごぼうなどにも含まれるよ。)

「ダイエット始めたから、毎食おにぎり1個なの」
とういう人がいたとする・・・
たしかに、いつもより食事量が少ないから、
体重が落ちるのは、当たり前。

けれども、おにぎりって炭水化物だから、
結局ビタミンB1をとらないと、体の中で代謝が行われず
脂肪に変わり、どんどん、体の中に脂肪が蓄積されてしまう。

おにぎりや炭水化物だけのダイエットでは、
数日すると体重が落ちなくなるときが必ずきます。

これは、完全に代謝不良のため、余計に脂肪がたまる一方。

炭水化物以外の代謝をあげると・・・

●たんぱく質は、ビタミンB6(にんにく、まぐろ、レバーなど)によって代謝が完了。
※お酒を飲む人は、ビタミンB6を多めに摂ってね。脂肪の代謝のサポートもしていて、
肝臓に脂肪がたまるのをセーブしてくれるよ^-^

●脂質は、ビタミンB2(レバー、納豆など)やビタミンB12(しじみ、あさりなど)によって代謝が完了。

食べ物同士をうまく組み合わせてあげることで、
運動をしなくても確実に体重を落とせます。


なので、ダイエットは食べて痩せるを基本にしててください

ダイエットの手助けが必要なかた、1週間分の食べた食事内容を
紙にまとめて、いつでも相談に来て下さいね^-^

次回からは、栄養素ごとに連載していきます♪
次回は、『老化防止 ビタミンC』です。
[PR]
# by momotami | 2011-08-03 13:08 | ●予防医学●
連載①マーガリンについて
栄養士の資格を取って、はや10年

現代では、生活習慣病というのが、もう普通になってきている世の中。
ガン・脳卒中・心筋梗塞 これは日本人で、もっとも死亡率が高い
死因の理由。
そのほかにも、生活習慣病には、高血圧・肥満・糖尿病など、
日頃の生活習慣によって、引き起こす様々な病気があるよ。

そんな生活習慣病にならないためにも、
今から予防して行こうっというのが、予防医学の狙い。

というわけで、少しでも予防医学をかじれるように、
予防医学系の連載をしたいと思います^-^

第1弾、今日は『マーガリン』について。

e0063870_6522318.jpg


小さいころ、冷蔵庫に普通にあった、マーガリン。
いつしか、うちからは、マーガリンが冷蔵庫から消え去ったよ。

パンにマーガリン&イチゴジャムの組み合わせが
普通のおやつだった 小さい頃。

最近では、マーガリンは体に悪い(食べ続けると、特に心臓疾患をひきおこす)っていうのが普通に
なってきたよね。

じゃ、マーガリンの何が体に悪いの?
っていうと、そこに含まれるトランス脂肪酸(悪玉の脂肪)が体を攻撃する悪者なんだよね・・・。

トランス脂肪酸 名づけて『攻撃型脂肪酸』は、
マーガリンの製造過程で、熱処理の段階で生成されてしまう。

ふと、おかしいなと思ったことない?

マーガリンは植物性だけど、植物油ってどれもかたまらないでしょ?
サラダ油、ゴマ油、オリーブ油...etc 、ビンに入ってるけど、
冷蔵庫に入れても、かたまらないよね。
なのに、マーガリンってクリーム色にかたまってる。

実は、水素添加して固めているんだ。

同じ工程でつくられているのが、ショートニング。

お菓子のパッケージの裏の 原材料 よくみてね。
結っ構、ショートニングやマーガリン 入ってるよ。

ショートニングはクッキーなど、サクサクに仕上げるけど、
実は、女性疾病(とくに子宮系)に関連があるとされているよ。
ショートニングが入ったお菓子なんて、
小さいころ、日常的じゃなかったかな?
他の食材や遺伝・体質・他にも要因は様々だけど、そんな世代の子が大きくなってきて、
現代では、3人に1人が女性疾病。

このように、なぜマーガリンやショートニングが
体に悪いと言われだしたのか、みんな覚えてる?

それは、アメリカの人たちに、肥満が多い、
そして、マックでポテトを食べる子たちの肥満児の割合
たかすぎることから、
アメリカのマックでは、ポテトを食べると生活習慣病になると
警告したのが始まり。

じゃ、なぜ マックのポテトが体に悪いかっていうと、
ポテトを揚げている油が原因

かれこれ、12年前にマックで働いていたけど、
使っている油、固形だったな・・・。
缶に入っている、固形の植物油をシャベルですくって
フライヤーに投入する仕組み。

この固形の油にもトランス脂肪酸が含まれているんだ。

だから、もう大分前から、ポテトをサラダやコーンに選べる
仕組みになってきたでしょ?

ポテトは美味しいから、私もたまに食べるけど、
食べ続けちゃいけませんよ。
とくに子供はね。

このことから、アメリカでは、お菓子などの
パッケージにトランス脂肪酸などの、
含有量が必ず、Fatの部分に種類別に書かれていて、
トランス脂肪酸が高いと 栄養に関心のある人たちは、
買わないそう。

けど、日本のお菓子のパッケージには、
原材料と、カロリーとたんぱく質・ナトリウムなど、おおまかな
項目しかない。

基本的に食べ続けなければ、大丈夫。

健康は自分で選んで下さいね、という時代だからこそ、
食べ物は かしこく選んで食べましょう^-^

次回は、『なぜダイエットに成功しない?』をテーマに
お話します。
[PR]
# by momotami | 2011-07-27 06:49 | ●予防医学●
衝動買い その①
ついに、買ってしまった、ロックミシン

機械系が大好きな 私

梱包を空けたとたん、超テンションあがりまくり^-^
e0063870_365147.jpg


去年の4月から保育園に通いだしたため、
ミシンは1台は必須!
ただ、ミシンだけでは満足できないため、
悩みに悩んで 即購入。
衝動買いにしては、94800円は、やや高いけど、
このロックミシン、他とは何が違うかというと・・・

・どんな布相手にも糸調整が全自動
・世界初 ウェーブロックが可能


ロックミシンの糸調整は、本当にやっかい!

3-4万円代のものをかって、糸調整に対するイライラを、
お金で解決♪

【メーカー:JUKI 】
昔から、工業用製品なので、つくりがきちんとしている。

ミシン類は、10年以上もつものなので、
少しくらい高くても、最低4-5万程度のものを
おすすめします^-^

ネットで買うなら、日本ミシンサービスが断然サービスが良い。
ミシン専門の担当者がいて、
今回、アタッチメントセットも付属、
到着時には、糸通しができているなど、
とっても丁寧な対応。
5年無料保証も付いているので、今後の故障等の修理も安心★





ちなみに、他社だと、たいしたサービスなし、保証1年まで、
なのに105000円と、約1万円近く高かった。
[PR]
# by momotami | 2011-05-01 03:27 | 手作りもの
ただいま、警戒中...
さて、個人用のデータ採取中なので、
皆様、スルーしてください。

磁気嵐(太陽の爆発によって起こる、地球に影響する磁気を帯びた嵐)
が地震に影響があるかもとのことで、
関連性を少し研究してみよう。

2011年3月11日 東北大震災が起こった当日、
磁気嵐の観測データ みるからにすごい荒れている。
e0063870_17421070.jpg


2011年4月28日
磁気嵐の観測データーは落ち着いている
とくに目立った揺れはない。
M5,4 震度4 1回
e0063870_1743412.jpg


2011年4月30日(本日)
磁気嵐の観測データ少し活発中?
17時現在 震度4の地震2回。
e0063870_17442781.jpg


これらのデータに地震と太陽の爆発により磁気嵐に
関連性があれば、事前に大きな地震が予測可能に?!

何もなければ、関連性ゼロ。

数日間、双方のデータをとってみることにしよう。
[PR]
# by momotami | 2011-04-30 17:52 | ※※地震関連※※
早っっ!!
昨日頼んだ ロックミシンが
翌日に届くなんて^-^

すばらし~ パチパチパチ

次男坊の熱で、軟禁状態の日々が続くから、
早速、明日にでも開けてみよう!!
e0063870_22303953.jpg

[PR]
# by momotami | 2011-04-27 22:31 | 手作りもの
さて、ミシンでも新調しよう^-^
普通のミシンは持っているけど、
ついにロックミシンが欲しくなった。

色々と調べた結果、日本ミシンサービス㈱が
一番よさそう。

5年間の保証付きだし、対応も早く、色々なサービスをしてくれる♪

他社では10万以上もするけど、
日本ミシンサービスで、JUKIの糸取物語BL69WJは
約9万円代で購入可能!!

普通のロックミシンと何が違う?!
そう、このJUKIのウェーブ機能付きロックミシンは、
世界初、ウェーブロックができるのです^-^(特許あり)
何何、そのウェーブロックって?!と
今 思った あなた。
近々 作品をアップするので、お楽しみに~♪

やっと欲しいロックミシンが見つかった~

ということで、これから色々と作った洋服をUPしていきます~

ミシンを新調したい方、日本ミシンサービスおすすめです^-^
↓↓







[PR]
# by momotami | 2011-04-26 14:08 | 手作りもの
これって....(:д:)
母が言った。

『あんた、地震研究科になったら?!』

地震が前もってわかるのであれば、
多くの人が助かる可能性がある、と思った私は、
色々と多くの情報をつかむようになった。

きちがいのように調べていたから、
母にそう言われた私。


”絶対にこの巨大地震を予知している人はいたはず・・・”

大地震がくるまで、数日間にわたって
地震の夢ばかり見ていた私。

何かが起こる前ぶれをキャッチしている私にとっては、
100%地震が起こることを
知っている人は確実にいると・・・・

そう!!

ついに、みつけた!!

約2名ほど(ご本人に許可を得ていないので、コードネームは伏せてあります。)

これって・・・

e0063870_17471896.jpg


↑↑ MIXIのコミュでの発言
2日ずれているけど、三陸沖付近当たってる(>_<)

e0063870_17492753.jpg


↑↑ 携帯のブロガーさんの発言
11日前日の10日夜10時頃、
かなり大きい地震電磁波をとらえていた、とのこと。
アジア日本を通る場所で起こる可能性が高いと。

どちらの方も、太陽のフレアが関係してる。
ようは、太陽の大気圏でおきる、太陽系での最大の大爆発!!
この爆発によっておきる磁気嵐が
どうやら何万光年も離れた地球に影響を及ぼし、
地震を引き起こす可能性があるらしい。(ウィキペディアより一部抜粋)

しかも、その大爆発が起きた位置から、
だいたいの被害場所が測定できるとのこと。

地震に限らず、電波関係にも大きな影響を受ける。
ラジヲに雑音(ノイズ)が入る、パソコンが繋がりにくいなど。

【備えあれば、憂いなし】

今まで、何も備えをしていなかった私。

つねに何かあったときように、
最低1週間分は必要なものを備蓄しておこう!
[PR]
# by momotami | 2011-04-24 18:19 | メインphoto
恐るべし
11日、また強い余震が頻繁に...

前回日記の

父のつぶやき、『10日頃も気をつけろ』
またしても1日ずれたけど的中(?)

恐るべし 父!!

これ以上、けが人がでませんように。
そして、もう大きな余震がきませんように。
[PR]
# by momotami | 2011-04-12 01:04 | メインphoto
巨大地震後
数日前、父親がボソっと言った

『この東北大震災後、3月11日より26日目と28日目に大きい余震が来るそうだ』(2回も大きい余震が?!)

4月7日(27日目)、震度6強の余震・・・

『一日ずれたけど、あの情報は正しいな。10日ごろも怪しいから気をつけろ』と、さらにボソッ

いったいどこからの情報なのさ(@_@)

父 恐るべし!!

他の人も言っていた、

4月8~10日の間、

関東付近のやや大きい余震に気をつけたほうが良いと。

東北大震災は、1000年に一度の大災害。

今は何が起きても不思議ではないけれど、

当らないことを願おう!
[PR]
# by momotami | 2011-04-09 02:35 | メインphoto



食べ歩いたレストラン・旅・自作もの・写真・・話題にこだわらないFreeなことを載せていきます。
by momotami
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31